2.粉碎細度 粉碎細度關(guān)于水產(chǎn)飼料顆粒耐水性影響很大,原料粉碎粒渡過大,招致原料表面上的淀粉在制粒調(diào)制過程中不能完好糊化,影響粘結(jié)作用,浸水后水分易浸入飼料顆粒而發(fā)作潰散。普通魚用配合飼料的原料經(jīng)粉碎后應(yīng)經(jīng)過40目的準篩,60目的準篩篩上物≤20%,而對蝦飼料原料懇求能經(jīng)過60目的準篩以致更高懇求。消費上運用錘片式粉碎機或者超微粉碎機中止二次粉碎。
3.調(diào)質(zhì) 調(diào)質(zhì)是經(jīng)過高溫、高壓的蒸汽作用于飼料,使淀粉糊化,蛋白質(zhì)變性,增加其粘結(jié)性和可塑性,保證飼料結(jié)構(gòu)細密,具有恰當?shù)挠捕?,耐水性好。為了起到調(diào)質(zhì)的效果,除了控制好調(diào)質(zhì)時間,調(diào)質(zhì)溫度外,還應(yīng)選用飽和蒸汽,并堅持穩(wěn)定、恒壓,避免運用濕熱蒸汽。在一定范圍內(nèi),調(diào)質(zhì)的時間越長,原料中淀粉的糊化度越好,粘結(jié)性越高,飼料的質(zhì)量就越好。以MUZL600X制粒機制蝦料為例,用ø1.8的環(huán)模,產(chǎn)量宜控制在2.5t/h,飼料廠多采用二層、三層等多層調(diào)質(zhì)器或雙軸差速調(diào)質(zhì)器來增加調(diào)質(zhì)的時間。
合適的蒸汽壓力為0.2-0.35MPa,調(diào)質(zhì)溫度90-100℃為最佳。理論上水分越大調(diào)理器質(zhì)效果越好,但是由于水分過大會招致環(huán)模與壓輥打滑,調(diào)質(zhì)之后的水分宜控制在15%-16%。
4.制粒 飼料廠應(yīng)根據(jù)不同水產(chǎn)飼料的懇求、原料的特性及加工工藝等合理的選擇環(huán)模,調(diào)整模輥間隙、切刀位置。環(huán)模緊縮比的大小對水產(chǎn)飼料在耐水性也有一定影響,緊縮比大的環(huán)模壓制出來的飼料顆粒硬度大,飼料耐水時間長,反之則短,正常環(huán)模緊縮比為14-17,對蝦料22-25。
5.后熟化 往常水產(chǎn)飼料廠很多采用制粒后熟化工藝,以增加水產(chǎn)飼料的耐水性。后熟化是顆粒內(nèi)部的淀粉充分糊化,使顆粒內(nèi)部的結(jié)構(gòu)愈加致密,防止水的滲入。
在飼料消費過程中,影響飼料耐水性的要素還有很多,膨化產(chǎn)品的優(yōu)點之一是耐水性好,通常膨化產(chǎn)品的水穩(wěn)定時間能抵達12小時。飼料廠也可采用膨機消費水產(chǎn)飼料,以進步其水中穩(wěn)定性。
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