科學(xué)的配方與營養(yǎng)控制

1.合理選擇原料 
   研討標(biāo)明，水產(chǎn)飼料原料的組成與配比對飼料水中穩(wěn)定性的影響較大。一些原料可進(jìn)步飼料水中穩(wěn)定性，它們在飼料配方中所占的比例大，產(chǎn)品的水中穩(wěn)定性就好。據(jù)報(bào)道，常用原料的水中穩(wěn)定性由強(qiáng)到弱依次為面粉、棉籽粕、小麥、魚粉、菜籽粕、豆粕 、蠶蛹、熬皮、玉米黃粉、玉米、米糠。當(dāng)然，同一種原料，由于不同種類來源和不同原料處置方式，其最終產(chǎn)品的耐水性也有所差別。

2.適合的淀粉、粗纖維和水分含量 
   淀粉在溫度高、濕度大的條件下容易糊化，利于粘結(jié)，是影響水產(chǎn)飼料水中穩(wěn)定性的重要原料之一。由于水產(chǎn)飼料蛋白質(zhì)程度請求高（25 %-45 %），所以對淀粉類原料的用量有一定的限制。在消費(fèi)中用適量的面粉替代傳統(tǒng)的黃粉等原料，可收到良好的效果。由于粗纖維粘性差而影響顆粒的硬度和成形率 , 水產(chǎn)飼料 中粗纖維含量控制在3 %-5 %可進(jìn)步飼料的耐水性。原料中的水分，不但影響粉碎的質(zhì)量和產(chǎn)量，而且也限制著制粒的效果，普通壓粒前的原料含水量控制在12 %-13 %。
3.粘合劑的運(yùn)用 
   目前，市場上運(yùn)用的粘合劑的品種有很多，但不同的粘合劑 , 運(yùn)用效果有所差別。選擇粘合劑時(shí)應(yīng)留意：1）思索養(yǎng)殖動(dòng)物的食性及對餌料水中穩(wěn)定性的請求。普通攝食遲緩的魚蝦需較高的水中穩(wěn)定性，而攝食快速的魚蝦需較低的水中穩(wěn)定性；2）思索粘合劑的性質(zhì)、適用量和本錢；3）思索粘合劑與飼料之間的互作效應(yīng)，看其能否會毀壞營養(yǎng)成分。

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