醋酸(乙酸)是食醋的主要有效成分。食醋是古老的調(diào)味品和保健品，其主要有效成分——醋酸(乙酸)也是自然界當(dāng)中普遍存在的物質(zhì)。

       大個(gè)螞蟻和蜜蜂“蟄”人很疼的主要緣由就是螞蟻和蜜蜂把高濃度的乙酸注射進(jìn)了皮膚的緣故。所以，乙酸也叫蟻酸。

        有些植物也可以分泌稀薄的乙酸。

        植物根系的周圍也存在著多種有機(jī)酸或生物酸，比如腐植酸、檸檬酸、水楊酸、氨基酸等，其中也有乙酸。

        正是這些“酸”的存在，使得根系與周圍的環(huán)境，包括微生物，構(gòu)成一個(gè)“共生”、“調(diào)和”的“微環(huán)境”，使得根系的功用得以完成——固定植株、吸收營養(yǎng)和水分。

        人的體表(皮膚)適度被“蟄”可以治病，屬于“良性刺激”；飲用或烹調(diào)用食醋，有促進(jìn)消化、減肥等保健效果；外用有消毒殺菌的效果。

        動(dòng)物與植物在本質(zhì)上是相通的。

        相類似的，對(duì)農(nóng)作物來講，適時(shí)或適量的醋酸(乙酸)具有促進(jìn)生根、促進(jìn)營養(yǎng)(體液)保送、防病等效果。

        醋酸(乙酸)是自然界本就存在著的自然的物質(zhì)，正確運(yùn)用是安全的。

        另外，鹽堿地里，經(jīng)過滴灌的方式，滴入醋酸(乙酸)，不只要促進(jìn)生根的效果，還有抵消鹽堿對(duì)肥料應(yīng)用率的不利影響——大多數(shù)肥料喜歡“酸”，不喜歡“堿”。

        再另外，在噴施農(nóng)藥的時(shí)分，恰當(dāng)?shù)奶砑哟姿?乙酸)，可以維護(hù)農(nóng)藥，進(jìn)步藥效:

        ——由于，絕大多數(shù)的農(nóng)藥合適存在于弱酸性的環(huán)境里——堿性環(huán)境里容易失效——新疆的地表水多為堿性。

        還有，稀薄的醋酸(乙酸)水溶液(千分之一)，幾乎可以促進(jìn)一切營養(yǎng)被農(nóng)作物吸收和應(yīng)用。

        方法如下:

1，滴水的最后階段，每畝添加0.3-0.5公斤醋酸(乙酸)。

2，葉面噴施的時(shí)分，提早往打藥罐里添加千分之一的醋酸(乙酸)。

3，為了進(jìn)步殺菌效果，醋酸(乙酸)的濃度可以進(jìn)步到千分之五(不要再高了)。


        強(qiáng)調(diào)一點(diǎn)，不要用食醋，要從化學(xué)試劑店或化工門市置辦含量在30%以上的醋酸(乙酸)。

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