木炭（charcoal）是木材或木質(zhì)原料經(jīng)過不完整熄滅，或者在隔絕空氣的條件下熱解，所殘留的深褐色或黑色多孔固體燃料。

木炭是堅持木材原來結(jié)構(gòu)和孔內(nèi)殘留焦油的不純的無定型碳。中國商代的青銅器和春秋戰(zhàn)國時期鐵器的冶煉都用木炭，應(yīng)用其吸濕性來觀測氣候變化等。

隨著能源的品種越來越多，木炭在日常生活中的應(yīng)用日漸慘淡。目前又在以另一種方式呈現(xiàn)在群眾的生活內(nèi)——燒烤木炭。

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消費原料

消費原料是日常運用的木材。

大批量的木材被運送到消費場地，看這陣勢有超載的嫌疑。緊接著工人將木材停止分類，依照：粗細、長短、大小↓

工人一根根的將木材停止選擇，便當(dāng)后續(xù)的處置。

搭建柴堆

木材選擇完成后，需求將選擇后的木材停止堆積、搭建成包裝。

搭建好的柴堆↓

搭建成外實中空的外形，緊接著在外部貼上粘土。

其目的是避免木塊與外界的空氣停止接觸，以及隔熱。然后在柴堆上搭上梯子，便當(dāng)操作人員上下拿取木材。不曉得的人還以為是堡壘呢。

燒炭環(huán)節(jié)

這樣的柴堆看起來堅固，其實不然，工人將內(nèi)部點燃，然后丟入木塊，停止燒制。

當(dāng)木材熄滅后，將頂部停止掩蓋。

通常將悶窯熄火的辦法叫做窯內(nèi)熄火法，所得到的炭稱為“黑炭”。以前木炭就用來冶煉鐵礦石，木炭與焦炭熔煉的生鐵，即便化學(xué)組成相同，其構(gòu)造與機械性質(zhì)仍不相同。木炭冶煉的生鐵普通具有細粒構(gòu)造，鑄件嚴(yán)密，沒有裂紋的特性，用木炭消費的生鐵含雜質(zhì)少，適于消費優(yōu)質(zhì)鋼。

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