三、調(diào)質(zhì)

　　飼料成型的關(guān)鍵在調(diào)質(zhì)。調(diào)質(zhì)是經(jīng)過高溫、高壓的蒸汽作用于飼料，使淀粉糊化，蛋白質(zhì)變性，增加其粘結(jié)性和可塑性，保證飼料構(gòu)造細(xì)密，具有恰當(dāng)?shù)挠捕龋蟹€(wěn)定性好。為了起到調(diào)質(zhì)的效果，除了控制好調(diào)質(zhì)時間，調(diào)質(zhì)溫度外，還應(yīng)選用飽和蒸汽，并堅持穩(wěn)定、恒壓，防止運(yùn)用濕熱蒸汽。關(guān)于粗蛋白≥30%的水產(chǎn)飼料，適合的蒸汽壓力為0.3-0.4MPa，調(diào)質(zhì)溫度80-95℃。

　　四、環(huán)模

　　環(huán)模緊縮比（深徑/孔徑）的大小對魚飼料水中穩(wěn)定性也有一定影響，緊縮比大的環(huán)模壓制出來的飼料顆粒硬度大，構(gòu)造緊，飼料耐水時間長，反之則短，正常環(huán)模緊縮比為14-17，對蝦料17-20。

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