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甘油,又名丙三醇,是一種無(wú)色、無(wú)嗅、味甘的粘稠液體,具有吸濕性、保潤(rùn)性、軟化性,能夠吸收空氣中的水分,水溶液呈中性,。它是脂肪醇,具有脂肪醇的化學(xué)活性;同時(shí)又是多元醇,是最簡(jiǎn)單的三元醇,因此,甘油的化學(xué)性質(zhì)除了脂肪醇的通性外,還有多元醇的性質(zhì)。甘油是食品加工業(yè)中通常使用的甜味劑和保濕劑,加入食品級(jí)甘油,可以使食品爽滑可口。
據(jù)調(diào)查,近幾年我國(guó)甘油的消費(fèi)比例為:涂料35.7% , 牙膏32.6%,化妝品4.8%,卷煙6%,醫(yī)藥5.9%,聚醚4.8%,其它10.2%。
由以上數(shù)據(jù)可以看出,甘油是一種很重要的基本有機(jī)原料,無(wú)論是在工業(yè)、醫(yī)藥還是日常生活中用途都十分廣泛。目前大約有1700多種用途,主要用于醫(yī)藥、化妝品、醇酸樹脂、煙草、食品、飲酸樹脂、炸藥和紡織印染等方面。
在工業(yè)中,甘油也被廣泛的使用,主要用作保濕劑、保潤(rùn)劑、吸濕劑、潤(rùn)滑劑、柔軟劑、軟化劑、增稠劑、增塑劑、稀釋劑、防凍劑等。
1、用作制造硝化甘油、醇酸樹脂和環(huán)氧樹脂。
2、在涂料工業(yè)中用以制取各種醇酸樹脂、聚酯樹脂、縮水甘油醚和環(huán)氧樹脂等。
3、紡織和印染工業(yè)中用以制取潤(rùn)滑劑、吸濕劑、織物防皺縮處理劑、擴(kuò)散劑和滲透劑。
4、并用作汽車和飛機(jī)燃料以及油田的防凍劑。
5、在新型陶瓷工業(yè)中,可以作為塑化劑用。
6、還可以用作工業(yè)制肥皂的原料之一,與氫氧化鈉發(fā)生皂化反應(yīng)。
7、在造紙、化妝品、制革、照相、印刷、金屬加工、電工材料和橡膠等工業(yè)中都有著廣泛的用途。
甘油能從空氣吸收潮氣,也能吸收硫化氫,氰化氫、二氧化硫,對(duì)石蕊呈中性,長(zhǎng)期放在0℃的低溫處,能形成熔點(diǎn)為17.8℃的有光澤的斜方晶體,如遇三氧化鉻、氯酸鉀、高錳酸鉀等強(qiáng)氧化劑能引起燃燒和爆炸。所以,甘油應(yīng)該貯存于陰涼、干燥、通風(fēng)的地方,要避免陽(yáng)光暴曬及雨淋。值得注意的是,切勿與氧化劑、還原劑及易燃易爆物品放在一起,應(yīng)該隔離放開。
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