香文化在中國(guó)有幾千年歷史，香材品種繁多，除去作為藥材運(yùn)用，也用作美容養(yǎng)顏，強(qiáng)身健體，改善居家環(huán)境，以至作為食資料佐料。各類香方在宮廷，民間更是層出不窮。

▲黃庭堅(jiān)《制嬰香方帖》

宋朝是香文化的鼎盛時(shí)期。雅士焚一丸佳香，吟詩(shī)作詞、鑒賞書畫、觀舞聽琴、氤氳香氣蔓延就如當(dāng)今飲茶之風(fēng)普遍。宋代最有名的香方有黃庭堅(jiān)《制嬰香方帖》，如今收藏于臺(tái)北“故宮博物館”。這張便箋往常被視為書法藝術(shù)的杰作，聽說當(dāng)初是黃庭堅(jiān)憑記憶為朋友錄寫的一個(gè)制香的配方。

可見古時(shí)雅士對(duì)香料，以及香方的熟習(xí)水平。下面分享幾本關(guān)于香方的書籍。 

▲宋代 / 陳氏香譜

古代香文化重要著作。

作者宋陳敬。北宋末年西京河南府人?！蛾愂舷阕V》是對(duì)宋代前期大量香譜做的搜集整合。全書四卷，記載了當(dāng)時(shí)的香料出處、歷史及香的成效、用處、窨藏、用具、典故等，中心內(nèi)容是合香的配方。

合香是將各種香料，按中醫(yī)配伍理論，制造的混合香料。書中所列香料達(dá)80種，其中產(chǎn)于域外者占2/3，如龍腦香、沉香、檀香、乳香、安息香、蘇合香、雞舌香、龍誕香等；產(chǎn)于洛陽(yáng)等中原一帶的占1/3，如牡丹、丁香、白芷、梅花等。書中記載的合香方有100多個(gè)，有印篆香方、凝和香方、擬花和百花香方、佩戴香方等。

《四庫(kù)總目提要》評(píng)價(jià)《陳氏香譜》是：集沈立、洪芻以下十一家之香譜匯成一書?！蛾愂舷阕V》被譽(yù)為宋代集眾香譜的大成之作。

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